沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店

壽司是廣大吃貨們無法拒絕的一種食物，幾天不吃想得慌。大街上，時尚年輕男女時常提著一袋壽司有說有笑。壽司一經(jīng)潛移默化的進入了這個時代，進入世界的每家每戶。再也不是單一的哪個哪個地區(qū)的了，普羅大眾和上層名流都很愛戴這個食品藝術(shù)。很多人都想開家壽司店，出于愛好也出于經(jīng)商，因為壽司的收銀很高。但是，沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店呢？在這里，小米壽司來分享心得。

沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店

開壽司店要從哪些方面開始著手？

第 一個是選址，點段對于任何店面都是重要的這點毋庸置疑。壽司店的選址主要考慮的當(dāng)然是人流量。主要是考慮下面幾個地方：

1、客流量大且消費層較高的購物中心或商業(yè)步行街;

2、周邊有較多的辦公樓、學(xué)校的地方;

3、較成熟的社區(qū)附近。

這幾個地方又以購物中心和商業(yè)步行街為更佳位置，因為壽司店的主要消費人群為年輕人，此年齡階段的年輕人都較喜歡到繁華地帶嗨。玩累了餓了買上一份壽司是個不錯的選擇。

第二個是產(chǎn)品，再好的吹噓，你的東西不好吃也是白費，所謂口碑傳千里，把東西做的好吃點精細點，服務(wù)周到點，顧客自然記得住你，下次光顧就不是問題了。在做壽司方面，原材料是很關(guān)鍵的，要選用新鮮好的食材去做，別貪便宜省功夫做垃圾食品，好賴別人是吃的出來的。另外種類口味可以包羅萬象，各種口味的人都能找得到自己的所愛，害怕留不住顧客嗎？

第三個是技術(shù)，要做好產(chǎn)品那不得要好技術(shù)嗎，其實做壽司的工藝不難，可能只是有點繁瑣，但是只要有耐心，有愛心，你做出來的食物一定是能打動你的顧客的，用心做出來的料理都是美味的。來小米壽司培訓(xùn)技術(shù)，包教包會，讓你輕輕松松做懂行又專業(yè)的壽司店老板。

第四個是價格。產(chǎn)品價格是重要的一個要素，需要針對你服務(wù)的人群定價，還需根據(jù)消費人群的消費能力做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整。價格的定位必須考慮店租的高低。例如，在的店租普遍偏高，因此不適應(yīng)做低價位的出品;反之，在消費低的地方不要做高價位的產(chǎn)品，否則將會一敗涂地。打好價格戰(zhàn)，不要與周邊的同行惡性競爭，以為的價格壓低是不對的，把產(chǎn)品做好，做好自己的店，以性價比來贏得顧客是更重要的。

第五個環(huán)境。環(huán)境主要包括兩方面：一是服務(wù)。熱情周到的服務(wù)自然也會給人營造一種舒適的飲食氛圍。餐飲企業(yè)要發(fā)展，保持永遠立于不敗之地，就必須培養(yǎng)好一批高素質(zhì)的服務(wù)人員。要讓服務(wù)人員有“口碑”公關(guān)形象素質(zhì)、衛(wèi)生習(xí)慣素質(zhì)、餐飲服務(wù)素質(zhì)、烹飪專業(yè)知識素質(zhì)、烹飪技術(shù)技能素質(zhì)等。二是裝修。一般以線條流暢，色調(diào)明快，格調(diào)較現(xiàn)代為好。開壽司店需要什么如在購物區(qū)開的小米壽司店，格調(diào)需帶悠閑色彩。如果我們的餐飲產(chǎn)品、服務(wù)、就餐環(huán)境、餐具、設(shè)施設(shè)備、氛圍都有自己特色，賓客就會慕名而來。

沒經(jīng)驗怎么開一個壽司店？做好以上幾點，你的店面不會難做的。

來小米壽司學(xué)壽司?？偛空贻敵觯瑥拈_店選址、裝修培訓(xùn)、人員招聘、店面運營等方面提供幫扶，幫助你解決運營過程中遇到的一系列問題，智慧之選商無需經(jīng)驗，就可以成功創(chuàng)業(yè)，后顧不操心。另外，小米壽司壽司還會不間斷推出新品，對消費者永遠保持著吸引力。

培訓(xùn)方式

1、常年培訓(xùn)，隨到隨學(xué);

2、采用真材實料、親自動手實踐、現(xiàn)場演練操作;

3、理論與實踐密切結(jié)合，無基礎(chǔ)也可學(xué)會;

4、從基礎(chǔ)知識入手，全程手把手，專業(yè)老師在旁邊指導(dǎo)，直至出成品;

5、制作、開店、經(jīng)營，多方面指導(dǎo)。