近日阿瓦山寨西安新店核心團(tuán)隊(duì)赴總部參加系統(tǒng)性培訓(xùn),圍繞品牌理念、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、菜品工藝等維度展開(kāi)學(xué)習(xí)。此次培訓(xùn)涵蓋標(biāo)準(zhǔn)化服務(wù)流程演練、特色菜品制作精髓把控及門(mén)店運(yùn)營(yíng)管理實(shí)戰(zhàn)課程,旨在總部賦能培訓(xùn),延續(xù)品牌的核心元素。
培訓(xùn)采用“理論 + 實(shí)操 + 考核” 模式,團(tuán)隊(duì)成員模擬場(chǎng)景實(shí)訓(xùn)強(qiáng)化服務(wù)細(xì)節(jié),同步深入后廚研習(xí)經(jīng)典菜式的品質(zhì)把控要點(diǎn)。阿瓦山寨品牌負(fù)責(zé)人表示,新店團(tuán)隊(duì)將以本次培訓(xùn)為起點(diǎn),持續(xù)提升運(yùn)營(yíng)水準(zhǔn),為當(dāng)?shù)厥晨蛶?lái)兼具風(fēng)味與溫度的用餐體驗(yàn),推動(dòng)品牌區(qū)域化布局再升級(jí)。