歇腳亭致力擴(kuò)張韓國版圖
在臺灣及海外地區(qū)分別擁有門市及高知名度的歇腳亭Sharetea,于今年下半年度進(jìn)駐韓國地區(qū)。當(dāng)時開放韓國海外加盟時,曾吸引不少準(zhǔn)加盟主的注意,經(jīng)過總部審慎評估篩選后,直到今年11月份韓國加盟主才正式誕生,為來自韓國的James Gu先生。
要成功拿到歇腳亭的海外加盟,必須先經(jīng)過為期兩周的教育訓(xùn)練,從學(xué)習(xí)煮茶、搖茶到進(jìn)貨、清潔店面, Know-how技術(shù)移轉(zhuǎn),準(zhǔn)老板皆需全程參與。James Gu表示,由于韓國民眾習(xí)慣消費本土品牌、市場就其他而言較為封閉等原因,因此當(dāng)初在選擇臺灣茶飲品牌時,標(biāo)準(zhǔn)為必須是臺灣茶飲中的不錯的。經(jīng)過多次來臺實際考察,品嘗超過百杯臺灣手搖飲料后,后選擇Sharetea。原因為Sharetea的茶葉來自于自家契作茶園,質(zhì)量優(yōu)、泡出來的茶湯香氣明顯,符合韓國人喜愛的口味,且鮮果茶系列及奶蓋系列也是出乎意外的美味,因此決心一定要將該品牌引進(jìn)韓國。”在參考過Sharetea在全球十四國快速展店的經(jīng)驗后,他相信于年底登陸韓國后,便可以「三個月開一家店」的展店目標(biāo),拼出韓國市占率。
于2012年11月,James Gu先生及帶領(lǐng)其團(tuán)隊親赴臺灣,接受為期2個禮拜的教育訓(xùn)練,在歇腳亭總部海外部督導(dǎo)的細(xì)心帶領(lǐng)下,從認(rèn)識品牌、茶葉特性、學(xué)習(xí)煮茶及配料、搖茶、出餐服務(wù)、清潔廚房、到營運(yùn)面的進(jìn)貨管銷,一步一步地扎實的訓(xùn)練,使原本外行的他們,完訓(xùn)時可以迅速的完成標(biāo)準(zhǔn)出餐動作。停留在臺灣的期間,他們也和總部同仁,建立起合格友誼,參加了歇腳亭總部每月舉辦的「聯(lián)發(fā)分享日」活動,受到熱情款待,體會了臺灣人的親切、熱情、活力的民族性,同樂之余也展現(xiàn)了國民外交。
而歇腳亭總部對于韓國地區(qū)的未來發(fā)展?jié)摿?,也相?dāng)具有信心。由于韓國外帶咖啡市場已近飽和,但外帶茶飲市場仍在起步階段,來自臺灣的珍奶,必將席卷韓國。因此雖然需要一些時間累積當(dāng)?shù)仄放浦龋_亭憑借著其20多年的茶飲經(jīng)驗,對于打開韓國市場,勢在必得。
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