品牌名稱 | 蒸面 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2007-02-14 | 門店總數(shù) | 109 |
經(jīng)營范圍 | 面 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 安康 | 合同期限 | |
培訓期限 | 特許使用費 | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費 | 10萬元人民幣 |
蒸面,是風味小吃一絕。關(guān)中一代的涼皮就與蒸面類似,是陜南人早點之很好選擇,也是外地游客頗具口碑的風味小吃。遠在外地出差,或者游子歸來都要必吃一盤“正宗安康蒸面”。蒸面已經(jīng)是安康地區(qū)不可缺少的美味小吃。
其入口既有潤滑感,也有一絲絲酸辣。嚼起來筋道,入味。蒸面已經(jīng)成為安康人早點的必選。
菜品特色
蒸面是安康風味小吃一絕,和“芝麻炕饃”一道成為當?shù)厝嗽琰c很好選擇。另外,也是外地游客頗具口碑的風味小吃。
蒸面以面粉為主料,添加少許食鹽,用水和成面漿,將面糊盛入表面涂擦食油的鐵制或鋁制圓蒸面鑼里,放入大口鐵鍋水里蒸,數(shù)分鐘后,一圓型、清黃、柔軟的蒸面即成。面質(zhì)勁道,富有彈性,蒸面表面刷上香油,再配8分熟的黃豆芽,澆上醋湯、蒜泥、芝麻醬、油潑辣子。入口有油,咀嚼起來有彈性再配淡淡醋香的湯,辣椒油使之成為安康地區(qū)一絕。
早在建國初期,安康的蒸面就以鼓樓街西面的“麻素?!?、大北街的“劉銀娃”聞名。他們蒸的面軟硬適度,佐料講究,味道獨特。特別是“麻素福”自有磨房,自提細籮白面,生意很紅火。在經(jīng)歷幾十年變化后,安康又重新涌現(xiàn)出一批受人歡迎,味道可口的上等蒸面。如安康市東關(guān)的“馬家”、城關(guān)南馬道的“翁家四弟兄”、西關(guān)的“蘭家”、新城北門口“焦家”及培新街“譚記”等。
營養(yǎng)價值
安康蒸面與西安涼皮的區(qū)別:
1.首先味道的差別是非常大的,西安涼皮用的是生醋調(diào)味;
2.安康蒸面用的是熬熟的醋,還要再加醬油,芝麻醬,油潑辣子等,而且安康很多家蒸面,各家都有其秘方,味道也都不同。
1.廣告支持:總部憑借雄厚的資金實力,采取大手筆、大資金運作,央視、各地方衛(wèi)視、全國各平面媒體高頻次投放計劃,并給予足額的區(qū)域廣告費用支持,形成強勢的廣告拉力,讓經(jīng)銷商快速導入市場。
2.品牌支持:所有的加盟商均可免費享受公司的品牌效益,整體的店面運營管理模式和經(jīng)驗,并且隨著市場的拓展,公司將面向全國投入廣告預(yù)算。
3.選址支持:店面位置的好壞將直接影響著后期的經(jīng)營,總部對于所有加盟商店面的選址都必須經(jīng)過總部親自審核。
4.裝修支持:為了保持加盟店和總部直營店店面形象的統(tǒng)一,總部對所有的加盟店將由公司的工程公司統(tǒng)一負責設(shè)計和裝修。
5.技術(shù)支持:為了口味的統(tǒng)一,所有加盟商前期都將有公司選派廚師駐店扶持,同時對加盟商進行手把手的技術(shù)培訓和指導。
6.店長和廚師駐店支持 所有加盟店的店面運營管理,都將有公司派店長和后廚技術(shù)督導駐店負責。店長和后廚把總部的一陣套運營管理模式帶到加盟店,解決加盟商的后顧之憂。
7.后期經(jīng)營扶持:對于加盟店公司將有專門的市場部給予后期經(jīng)意管理這塊的支持,總部會不定期的派市場部督導對加盟店進行巡查和指導,確保加盟店在后期經(jīng)營中能夠和總部保持協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。
8.物流支持:公司完善的物流系統(tǒng)和長期的采購渠道,統(tǒng)一配送,向所有的加盟商提供核心原料的供應(yīng),大大降低加盟商的采購成本。
1、索取資料:聯(lián)系網(wǎng)站客服,針對加盟問題直面溝通,索取相關(guān)資料;
2、實地考察:加盟者到總部所在地進行實地考察,并對總部工作人員進行業(yè)務(wù)交流;
3、資質(zhì)評估:提交意向咨詢,申請加盟,總部收到后進行合作資質(zhì)評估;
4、合同簽訂:擁有加盟資格后,可正式簽訂區(qū)域加盟合同并確認相關(guān)費用;
5、店鋪選址:已有店鋪的加盟商,進行評估考核;沒有店鋪的加盟商,總部協(xié)助選址;
6、店鋪裝修:根據(jù)店面選址,量身設(shè)計加盟店裝修圖,并進行建店裝修監(jiān)控等的全程支持;
7、系統(tǒng)培訓:加盟商更好的將店開的紅紅火火,公司將派專員對加盟商及員工進行培訓,包括銷售技巧、戶服務(wù)技巧等等;
8、指導開業(yè):總部制定開業(yè)方案,幫助加盟店盛大開業(yè);
9、順利開業(yè):根據(jù)開業(yè)計劃制定的行程,順利開業(yè),總部提供后續(xù)的支持與輔導。
一、加盟商的申請資格:
能認同品牌的經(jīng)營理念,能將其作為一項長遠的事業(yè)來經(jīng)營,并且在經(jīng)營過程中能時刻保持聲譽和形象;具備積極的人生態(tài)度和創(chuàng)業(yè)精神,喜愛從事本行業(yè);具有獨立法人的身份資格和一定的經(jīng)營管理能力。
二、資金及店面要求:
具備相應(yīng)的資金實力,有單店五萬元以上的資金。需擁有符合總部開品牌店要求的臨街商鋪;店鋪面積15-50平方米。