法國是許多人心馳神往的浪漫之都,是優(yōu)雅、時尚的代名詞。在月影法式鐵板燒的店內(nèi),處處營造出一種暖暖華貴的甜蜜感覺。
而在月影,很大的享受就是能夠?qū)⒚牢哆M行到底,無論是一道小小的前菜,還是后面的主食,所有的菜式自始至終都是由同一位鐵板師傅獻藝。
并且在完成菜肴的同時,以各種花色精美的擺放呈現(xiàn)在眼前,卻毫不流失佳肴的鮮嫩與醇香。
【紐約客西冷牛扒】
在烹飪牛扒的時候,月影廚師很大程度保留了牛肉本身的香味,煎邊不僅能逼出多余的油分,還能很好地鎖住牛肉肉汁,口感一律優(yōu)異!
【紅酒蒜蓉小羊扒】
月影的紅酒蒜蓉小羊扒,摒棄傳統(tǒng)用檸檬汁做配料的方式,采用蒜蓉紅酒汁,與羊扒本身的味道融為一體,又帶有一種不易察覺的甘香,品嘗起來別有一番滋味……
【芝士焗明蝦】
大只、鮮甜新的小明蝦,配上月影大廚制造的蘸料、牛油、芝士,熱力催化下成為一道口感和味道都極富張力的美食…
【芝士焗龍利魚】
精選太平洋無污染海域的上好龍利魚,肉質(zhì)鮮嫩,營養(yǎng)豐富,加入百里香、迷迭香等香料輔佐,再用芝士調(diào)制出特別的香味,自然清新……
【培根荷蘭豆】
與傳統(tǒng)粵菜一樣,鮮蔬料理講究火候,而這道“培根荷蘭豆”確實煎炒得相當有鑊氣,加上培根的熏味,真可謂色、香、味的很好結(jié)合!