西餐的形式的開展從2010年以前在全國百分之70的省市都有西餐企業(yè),其中地級市的發(fā)展也迅猛非常,西餐正從一線城市到二三線城市普及和發(fā)展,其中發(fā)展的速度不可謂不快,這其中主要歸結(jié)于西餐餐飲文化的特點和國內(nèi)消費群體觀念的開放,而其中,百分之82的西餐企業(yè)的發(fā)展是特許加盟的形式,餐飲行業(yè)是剛性需求的行業(yè)需求從沒飽和,但隨著國內(nèi)四處開花的加盟西餐廳,傳統(tǒng)的西餐業(yè)態(tài)要經(jīng)歷很大的挑戰(zhàn),這個時候如果做到品牌差異化來突出自己的西餐特點是抓住顧客的關(guān)鍵,在此基礎(chǔ)上,結(jié)合餐飲形式的新潮流的西餐加盟品牌-月影法式鐵板燒西餐廳橫空出世!
1、月影西餐廳的特點,月影法式鐵板燒西餐廳是一個來自浪漫之都法國的品牌,源自美麗的愛情故事,西餐餐廳法式菜系為首,月影提倡在“鐵板臺上做法式料理”,融合中西特色,即是西餐文化,又有熟悉元素,很大限度的抓住那些喜歡西餐和中餐或者兩者相互融合的消費者心理,一種菜品能夠很大限度的拓展它的消費群體就代表有著巨大的市場消費潛力。
2、緊抓住時尚餐飲的變化,不一樣的餐飲體驗 月影放火,還是在顧客面前放火,不用奇怪,這是在顧客面前烹飪食材。將菜式烹飪的過程從廚房搬到了食客面前保留了食材方面的很大的透明度,現(xiàn)在餐飲方面衛(wèi)生安全問題很多,現(xiàn)在吃的合格成為很多人考慮的因素,而且這也符合餐飲發(fā)展的趨勢,餐飲的基本功能是滿足口腹之欲,同時能夠再滿足這個條件的基礎(chǔ)上讓顧客得到更多的附加價值。所以月影是合格的餐飲、良心餐飲。
3、月影西餐廳的烹飪出品團隊獲獎無數(shù),例如烹飪協(xié)會舉辦花式燒烤全國邀請賽榮獲團體金獎,有美食界奧斯卡之稱的飲食天王月影又?jǐn)孬@人氣美食獎,這是對月影項目的肯定,更加說明月影真正成為了人們心中的優(yōu)先法式鐵板燒。
4、精制醬汁讓月影更添神秘面紗 法式菜肴,除了食材新鮮、烹飪得法之外,佐以合適的醬料是為錦上添花,月影法國大廚Malin先生說:只要選對醬汁,不僅可提升食物的鮮味,還可令味蕾體驗千變?nèi)f化的滋味,無論是牛肉,田螺或鴨胸,都會配以風(fēng)味獨特的醬汁,在法國,如果客人喜歡某一個口味的醬汁,就會用菜把盤子里的所有醬汁沾得干干凈凈,這么做不但不會受到白眼,反而會讓廚師非常開心,因為這是對廚師的贊美。
西餐加盟品牌推薦月影法式鐵板燒西餐廳,對一個項目的考核肯定要不斷的理解之后再加以實地考察,選擇月影加盟,盡快擁有自己的加盟事業(yè)。