| 品牌名稱 | 糖油果子 | 投資金額 | 1~5萬 |
| 成立日期 | 2011-02-11 | 門店總數(shù) | 106 |
| 經(jīng)營范圍 | 小吃 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 成都 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 5萬元人民幣 |
糖油果子是四川省成都市的一道傳統(tǒng)小吃，是青石橋三絕之一;其特點(diǎn)是色澤黃亮，外酥內(nèi)糯，香甜可口。
產(chǎn)品特點(diǎn)
糖油果子以糯米、紅糖和芝麻為原料，將糯米粉團(tuán)在油中炸制后裹上白芝麻并用竹簽穿起來。一串有四五顆左右。每串約3~5元錢。每一顆糖油果子渾圓光亮，呈棕紅色，有焦糖香味，表面有噴香的白芝麻，咬下去皮脆內(nèi)軟，更有炸的好的果子里面是空心的。微帶酸味的粘軟糯米和焦脆香甜的外皮和著白芝麻嚼在嘴里，越吃越有味道。
制作方法
1、將糯米100g外加飯米25g淘洗干凈，用清水浸泡約10小時(shí)，然后去水入磨推之，盛口袋中榨干水分，再取出加少許清水，大約50斤粉滲水3-4斤(冷天用原泡米水)用手揉勻，以能成園團(tuán)為度，然后搓成每塊重7錢的園球形的粉團(tuán)待用。
2、將菜油入鍋，燒過后下紅糖(以炸糖油果子多少而定)待油燒沸，糖全部溶化后，即將粉團(tuán)入鍋炸之，同時(shí)用鐵筷子不斷翻，至炸成黃褐色起鍋，放于事前準(zhǔn)備好的芝麻的簸箕中，(每百斤粉子約需芝麻10斤-20斤)，使糖油果子粘上芝麻，即可食用。
菜譜做法
1.將湯圓粉用溫開水調(diào)和。(以可以成型為準(zhǔn))
2.搓成湯圓一般大小的圓坨坨。并且放在干凈的濕布上面。(一定要濕布，不然會(huì)粘在上面的)
3.鍋里放入油和糖。比例為5:3。
4.小火，耐心的攪拌。直到糖化了。(火不能大，油溫不能高。不然糖會(huì)熬苦的)
5.陸續(xù)放入之前做好的湯圓，不停地翻炒。讓每一個(gè)湯圓都裹上糖。(同時(shí)也是要一直小火)
6.等到每個(gè)湯圓都充分裹上糖，并且外層已經(jīng)起了一層脆脆的東西就可以起鍋了。(多的油不要，)再撒上一層芝麻。
發(fā)展歷史
一千多年前的宋代就有糖油果子，叫焦?，讀jiao dui。唐代有名的白話詩愛好者王梵志和尚有一句詩曾提到“貪他油煎?，愛若菠蘿蜜”。糖油果子舊時(shí)在成都花會(huì)上很盛，因許多人都拿著用竹簽串著的糖油果子邊吃邊走，賞花看燈，于是便形成了花會(huì)上的又一飲食景觀。糖油果子味甜皮脆，酥香內(nèi)軟而不膩是其特色及風(fēng)味。糖油果子以串售賣，一串為四到五個(gè)。在成都的小巷里、廟會(huì)的時(shí)候仍能找到。
(1)加盟優(yōu)勢
餐飲經(jīng)營不受春夏秋冬的季節(jié)影響，不受東南西北的地域限制，不受電商網(wǎng)絡(luò)的影響，品牌采用大眾的定價(jià)策略及時(shí)尚舒適的就餐環(huán)境，具有加盟不高、實(shí)現(xiàn)目標(biāo)穩(wěn)定等特點(diǎn)。
(2)中華傳統(tǒng)品牌優(yōu)勢
品牌飲食文化，多年來的成功營運(yùn)經(jīng)驗(yàn)，合格的品牌形象、市場口碑。前瞻性的品牌戰(zhàn)略策劃，強(qiáng)大的品牌共享資源。
(3)實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)優(yōu)勢
品牌總部自身經(jīng)營多年直營店，采取接店式實(shí)戰(zhàn)培訓(xùn)方案，為加盟店免費(fèi)培訓(xùn)不低于三個(gè)核心崗位人才，每一個(gè)門店都可作為加盟店的實(shí)戰(zhàn)練兵之地。
(4)管理體系優(yōu)勢
總部秉持標(biāo)準(zhǔn)化營運(yùn)管理，經(jīng)過多年商業(yè)實(shí)踐總結(jié)出了一套行之的門店實(shí)用管理體系。如：《品牌營建手冊》、《品牌店員員工手冊》、《品牌店員工培訓(xùn)手冊》、《品牌點(diǎn)日常運(yùn)營管理手冊》等，從選址開店到員工培訓(xùn)，后期營運(yùn)中將會(huì)遇到的種種問題都做出了相應(yīng)的方案。
(5)營運(yùn)支持優(yōu)勢
品牌總部的營運(yùn)指導(dǎo)團(tuán)隊(duì)，成立了多個(gè)加盟店跟蹤督導(dǎo)小組，啟動(dòng)了“保姆式”營運(yùn)支持服務(wù)，采用完善的培訓(xùn)系統(tǒng)，快速的物流網(wǎng)絡(luò)供應(yīng)系統(tǒng)。根據(jù)不同市場和創(chuàng)業(yè)者的要求，提供個(gè)性化的支持服務(wù)(加盟店的市場經(jīng)營定位和菜品結(jié)構(gòu)定位)，解決創(chuàng)業(yè)者所遇到的一切問題，創(chuàng)業(yè)者沒有后顧之憂。
1、咨詢申請：撥打加盟電話或在網(wǎng)上留言向我公司提出加盟申請。
2、審查簽約：總部審查合格后,出具可行性實(shí)施方案,簽訂項(xiàng)目合同。
3、建店支持：公司提供有關(guān)工程技術(shù)、裝修設(shè)計(jì)的標(biāo)準(zhǔn)和資料,并委派專業(yè)人士進(jìn)行建店裝修監(jiān)控。
4、人員培訓(xùn)：根據(jù)開業(yè)計(jì)劃,總部對加盟店提供系統(tǒng)化店面實(shí)務(wù)培訓(xùn)。
5、開業(yè)運(yùn)營：物資到位,公司質(zhì)檢部進(jìn)行很后驗(yàn)收,并委派專業(yè)人士全程指導(dǎo)開業(yè)工作。
6、持續(xù)支持：運(yùn)行期間由總部每季度內(nèi)進(jìn)行不低于1次的再培訓(xùn)和再考核,確保服務(wù)質(zhì)量。
1.加盟資金：主要包括加盟店的裝修、設(shè)備和招牌等費(fèi)用，并不包括經(jīng)營場所的租金和員工費(fèi)用。
2.加盟要求加盟自備經(jīng)營場所。
3.城市所處的街鋪集中在地段繁華、人流集中的地方。適合在大，中，小城市區(qū)以及鄉(xiāng)鎮(zhèn)開小型店。
4.整個(gè)系統(tǒng)的專用設(shè)備配備必須按公司統(tǒng)一要求配備齊全才可正常運(yùn)營。
5.擁有合法資格的法人或具有獨(dú)立民事行為才能的自然人。
6.加盟者需了解加盟操作模式和雙方權(quán)利、義務(wù)。
7.必須具有一定的承擔(dān)能力，能夠理智對待。
8.加盟者需具備合格的信譽(yù)且愿意接受總部的培訓(xùn)和管理。
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