| 品牌名稱 | 牛湯 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
| 成立日期 | 2009-02-20 | 門(mén)店總數(shù) | 108 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 牛湯 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 淮南 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
牛湯是一道漢族客家傳統(tǒng)的美食，主料有牛大骨、牛肉。
淮南地處淮河南岸，毗鄰淮南岸邊，四季分明，物產(chǎn)豐富，特別盛養(yǎng)牛羊，對(duì)牛肉的加工也有獨(dú)到之處，牛肉湯更是淮上人家美味佳肴，早餐的很主要食品，風(fēng)靡江淮大地，形成風(fēng)味的地方小吃。
牛肉湯選料講究，取江淮一帶的黃牛為原料，用牛骨頭熬湯，煮牛肉時(shí)必須浸泡，除去血污，內(nèi)臟清洗干凈，方可下鍋同煮。還用自制的牛油，將炸制好淮椒(紅干椒)做成紅油。牛肉湯故以湯為主，湯不醇則無(wú)味，然牛肉湯的燙制方法多樣，都取用當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)：淮芋粉、洛河綠豆餅、八公山豆腐皮(千張、百頁(yè))、祁集豆圓子等為輔料?；茨吓Ｈ鉁?，原料豐富，味足味厚，令人回味無(wú)窮。
菜品起源
淮南牛肉湯選用幾十種滋補(bǔ)藥材及鹵料按一定的比例經(jīng)傳統(tǒng)工藝炮制，久經(jīng)熬制而成，清香可口，不黑湯，喝多不上火，嗓不干，再配以粉絲和千張絲，令人百吃不厭，是江豫皖一帶家喻戶曉的名小吃。
淮南牛肉湯的由來(lái)：清乾隆年間，壽州人翰林大學(xué)士張政深研百草，擅長(zhǎng)美食，曾任宮庭御膳高官，深得皇上厚愛(ài)。
告老還鄉(xiāng)回到山清水秀的淮河岸邊，將清宮秘方流傳后人，因此淮南牛肉湯以它特有的風(fēng)味名盛淮河兩岸，傳遍大江南北，百吃不厭，壽縣牛肉湯與之相近，但略有不同，各有所長(zhǎng)。
淮南牛肉湯將徽菜的特點(diǎn)發(fā)揮的很好，它的味道鮮、咸、辣。這也是徽菜的很大特點(diǎn)?；茨吓Ｈ鉁兴莫?dú)特風(fēng)味，它的味道鮮美，肉爽口鮮嫩。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值?
牛肉湯富含很好蛋白質(zhì)、鐵、維生素B6等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)養(yǎng)脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血的作用。此外，牛肉湯中的脂肪含量相對(duì)較低，是很好蛋白的良好來(lái)源。
一、強(qiáng)大的直營(yíng)店實(shí)習(xí)平臺(tái)
總部各直營(yíng)店一年365天為各合作店實(shí)時(shí)提供實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，特別是開(kāi)業(yè)前由總部實(shí)習(xí)師帶領(lǐng)進(jìn)行強(qiáng)制性的1對(duì)1實(shí)習(xí)機(jī)制。包括一年365天各種節(jié)日的促銷、吊旗懸掛等多方面打包解決方案。
二、上門(mén)現(xiàn)場(chǎng)協(xié)助開(kāi)業(yè)
幫助制定開(kāi)店籌備工作進(jìn)度，協(xié)助規(guī)劃開(kāi)業(yè)廣宣及促銷活動(dòng)。上門(mén)協(xié)助開(kāi)業(yè)前的各項(xiàng)準(zhǔn)備工作，直至正式開(kāi)業(yè)。從正式簽訂合約開(kāi)始到正式開(kāi)業(yè)，一般只需十天左右。
三、持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)
合作店開(kāi)業(yè)后，公司督導(dǎo)將對(duì)該合作店在價(jià)格、產(chǎn)品品質(zhì)、服務(wù)水平、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行不定期評(píng)估，持續(xù)不斷的經(jīng)營(yíng)輔導(dǎo)，協(xié)助改善店面管理，提升業(yè)績(jī)。讓各合作店有真正的歸屬感。
四、先進(jìn)的管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)
總部給予合作商會(huì)計(jì)人員專業(yè)訓(xùn)練，導(dǎo)入先進(jìn)的傻瓜式店面管理會(huì)計(jì)系統(tǒng)，合作商可即時(shí)了解收銀動(dòng)態(tài)及原物料的庫(kù)存狀況，及時(shí)掌握店面的經(jīng)營(yíng)管理狀況。
1、項(xiàng)目咨詢
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。
3、加盟申請(qǐng)
與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時(shí)間，提交意向咨詢申請(qǐng)加盟，總部接收申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
4、簽訂合同
總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后，公司總部會(huì)派專業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進(jìn)行店鋪的選址。
6、裝修
?、傺b修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢、多考察、多對(duì)比，選擇一家性價(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓(xùn)
加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
1.加盟商具備一定的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，強(qiáng)烈的事業(yè)心、合格的商業(yè)信譽(yù)、成功意識(shí)及領(lǐng)地意識(shí)；
2.加盟商根據(jù)公司總部規(guī)定的城市類別，交納相應(yīng)的代理費(fèi)；
3.加盟商自覺(jué)遵守公司總部的管理，不跨區(qū)域經(jīng)營(yíng)；
4.加盟商具備區(qū)域市場(chǎng)連鎖規(guī)劃和開(kāi)發(fā)能力，完成開(kāi)店數(shù)量和銷售業(yè)績(jī)；
5.加盟商視加盟店的成功為自己的成功，具有扶持加盟店成長(zhǎng)的意識(shí)和能力。
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