| 品牌名稱 | 礦物質(zhì)水 | 投資金額 | 10~20萬 |
| 成立日期 | 2007-02-14 | 門店總數(shù) | 102 |
| 經(jīng)營范圍 | 水 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓期限 | 特許使用費 | ||
| 營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費 | 20萬元人民幣 |
所謂飲用礦物質(zhì)水，是指在純凈水的基礎上添加了礦物質(zhì)類食品添加劑而制成的。是《中華人民共和國飲料通則》(GB10789-2007)中定義的六種包裝飲用水之一。
一般以城市自來水等符合生活飲用水衛(wèi)生標準(GB5749-2006)的水源為原料，再經(jīng)過純凈化加工，添加礦物質(zhì)，殺菌處理后灌裝而成。
上世紀末的礦物質(zhì)水行業(yè)也有采用純凈水添加濃縮礦化液的方式制造產(chǎn)品。其他飲料業(yè)大廠如可口可樂、娃哈哈、樂百氏、統(tǒng)一等都有類似產(chǎn)品，所使用的礦物質(zhì)食品添加劑種類大同小異。
人可以一天不吃飯，但不可以一天不飲水，飲水的主要目的在于補充身體中的水分，礦泉水是自然水，含有多種人體所需的礦物質(zhì)和微量元素，成分比較多元復雜，無法確認所有的微量元素對人體都是有益的，也無法完全除去有害污染物質(zhì)。且自然水源必須嚴格保護，并且需經(jīng)過長距離運輸，成本很高，因此安全實惠的礦物質(zhì)水就成為消費者心目中的很好選擇
制作工藝
一、種是選擇兩種以上的礦物質(zhì)的化合物配成的液體稱為礦化液，瓶裝水廠家購買這種濃縮液加到純凈水中，習慣稱為礦化水。
二、是選擇自然界礦物巖石，通過系列處理，溶解在酸性溶劑中通常稱為礦溶液，生產(chǎn)出來的瓶裝水也稱為礦化水。
三、是直接購買礦物添加劑，按比例混合好后，加入純凈水中，常常稱為礦物質(zhì)水。
酸堿性
雖然礦物質(zhì)水價格遠低于礦泉水，但科學家指出，水的酸堿度是由水中所含的離子決定的，純凈水去掉了所有礦物質(zhì)離子，所以本來呈現(xiàn)中性，但接觸了空氣中的二氧化碳后，會漸漸偏向pH弱酸性。礦物質(zhì)水的生產(chǎn)工藝是在純凈水中人工添加含氯化鉀、硫酸鎂等中性礦物質(zhì)，因此不會改變原來傾向酸性的特質(zhì)，但也有的廠商添加了偏堿性的礦物質(zhì)使水變?yōu)槿鯄A性，但無論是偏酸性或偏堿性，都是非常微弱的，基本影響不了身體本身的緩沖體系，廠商添加在礦物質(zhì)水中的礦物質(zhì)含量不高，一般僅能起到調(diào)節(jié)口感的作用，事實上無論是自然水或礦物質(zhì)水，其中的礦物質(zhì)含量基本上都起不到補充營養(yǎng)的作用，當然也都影響不了身體的酸堿平衡。多半只是商家的各種概念炒作，單靠飲水補充身體所需的元素也是不合理的。
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