| 品牌名稱 | 荷葉餅 | 投資金額 | 5~10萬(wàn) |
| 成立日期 | 2005-09-07 | 門店總數(shù) | 266 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 餅 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 承德 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
荷葉餅是河北承德市特色傳統(tǒng)面食。餅薄如紙，綿軟潔白，嚼之富有彈性，吃時(shí)卷上蔥、醬，另具風(fēng)味。宴席上也多用荷葉餅卷燒雞或烤鴨絲，再輔以甜面醬、蔥等食用。
荷葉餅始見(jiàn)于何時(shí)已無(wú)法考證。不過(guò)，在民國(guó)年間，承德各大酒樓、飯館已普遍經(jīng)營(yíng)。如今，承德許多餐館有出售。
美食簡(jiǎn)介
陜西美食
荷葉餅，又叫白薄餅、面薄餅、卷餅、烙餅、烙饃，有大小之分，大者直徑可超過(guò)25cm，小者只有巴掌大，是陜西城鄉(xiāng)各地民間喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。各賓館飯店均有供應(yīng)，自助餐上也能見(jiàn)到。
荷葉餅是由秦漢時(shí)的“白餅”演變發(fā)展而來(lái)，已經(jīng)有2000多年的歷史。宋代《東京夢(mèng)華錄》中有“荷葉餅”的記載。據(jù)清代
《調(diào)鼎集》記載：“薄餅：秦人制小錫罐，裝餅三十張，每客一罐餅，小如柑，罐有蓋，可以貯。餡用炒肉絲，其細(xì)如發(fā)，蔥亦如之，豬羊并用，號(hào)曰‘西餅’”。由此可見(jiàn)，陜西“秦人”制的薄餅，就是荷葉餅。一般將中間抹上素油的餅坯，兩個(gè)疊放在一起上平鏊烙，一次就能烙兩張，這樣制作速度較快，烙出的荷葉餅更為柔軟，同時(shí)也減少了火色。從荷葉餅的卷菜看，也是豐富多彩，既可卷素，也可卷葷。素菜有汆、炒豆芽中的黃豆芽、豌豆苗、土豆絲、油炒酸菜、泡菜、粉絲、韭黃、炸黃豆、攤蛋皮絲;葷菜有熟肚絲、雞絲、豬、牛、羊肉絲，肺條等。再加上一盤細(xì)嫩的鞭桿蔥和一盤甜面醬，如果再卷入片皮烤鴨，則更有滋味。
風(fēng)味特點(diǎn)：色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物用，為宴席常用面點(diǎn)，更是家常風(fēng)味小吃。
河南美食
大隗荷葉餅：大隗鎮(zhèn)的荷葉餅，是一種風(fēng)味獨(dú)特的點(diǎn)心，因形似荷葉而得名。大隗荷葉餅的制作是在挖掘傳統(tǒng)技藝的基礎(chǔ)上不斷改革，早始于清末，是新密市四大名吃之一。這里的荷葉餅從熬制原料到包餡成餅、進(jìn)爐烘烤，道工序都嚴(yán)格掌握標(biāo)準(zhǔn)，使大隗荷葉餅形成了自己獨(dú)特的風(fēng)格。產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到軟硬適中，餡稀不流，吃著拉絲可口，皮薄層多，甜而不膩;存放月余，色香味如初。是敬奉老人，饋贈(zèng)親友的佳品。曾多次被省、市評(píng)為有名產(chǎn)品。
甘肅美食
定西荷葉餅：與其他地方食品不同，定西荷葉餅被認(rèn)為是快餐的一種，普遍流行于當(dāng)?shù)刂行W(xué)，此種食品成品較快，味道多變，方便快捷。定西荷葉餅大多由賣者推自行車售賣，后亦見(jiàn)三輪車售賣，是發(fā)面白蒸餅，加上菜碼而成，白蒸餅厚約1.2cm，須保存在保溫容器內(nèi)，以攝氏40-90度為宜，其中菜碼有洋芋臊子，洋芋絲，胡蘿卜醬等。定西荷葉餅講究入手熱乎，入口咸香，面餅柔軟，尤其是胡蘿卜醬，須選用上好胡蘿卜，細(xì)細(xì)切丁，用豬肉和豬油炒至透爛，好入口即化，如同洋芋臊子同用，應(yīng)以洋芋臊子和胡蘿卜醬比例2：1為佳。
1、品牌共享
使用統(tǒng)一商標(biāo)、商號(hào)，在安裝所規(guī)定的招牌、標(biāo)志以及圖案。并使用該商標(biāo)進(jìn)行廣告宣傳活動(dòng)。
2、前期規(guī)劃
幫助加盟者選址裝修，預(yù)算前期資金。為加盟店提供場(chǎng)館設(shè)計(jì)平面布局示意圖，給予加盟店特定的裝修形象設(shè)計(jì)指導(dǎo)。
3、培訓(xùn)
為加盟店提供免費(fèi)培訓(xùn)名額，培訓(xùn)后可入駐加盟店工作。
4、銷售顧問(wèn)
為加盟店提供會(huì)籍顧問(wèn)培訓(xùn)名額，培訓(xùn)銷售技巧。
5、宣傳推廣
提供完全銷售方案和銷售所需文字，課程、卡項(xiàng)、會(huì)員章程資料、會(huì)員檔案等規(guī)范文本，提供全套宣傳資料所需圖片。
6、技術(shù)更新
提供行業(yè)較新信息和資訊，每年還將定期推出新信息供加盟店學(xué)習(xí)。
7、開(kāi)業(yè)贈(zèng)送
開(kāi)業(yè)期間，會(huì)贈(zèng)送開(kāi)店禮包，等慶祝開(kāi)業(yè)成功，并提供進(jìn)貨渠道。
8、學(xué)習(xí)交流
不定期組織加盟店管理者探討交流。
9、管理培訓(xùn)
對(duì)加盟商進(jìn)行管理運(yùn)作培訓(xùn)，指導(dǎo)開(kāi)業(yè)后續(xù)的管理。
1、加盟咨詢：加盟者以電話、傳真、網(wǎng)上留言等方式向總部專業(yè)的加盟顧問(wèn)咨詢相關(guān)合作事項(xiàng)，索取有關(guān)資料。
2、市場(chǎng)調(diào)查：對(duì)本地市場(chǎng)進(jìn)行考察評(píng)估，之后確定目標(biāo)市場(chǎng)，確定自身商圈。
3、加盟申請(qǐng)：如果您具有一定的資金實(shí)力，想要加盟總部項(xiàng)目，可以向總部提交您個(gè)人的基本信息資料，等到公司審核通過(guò)后，便可簽加盟協(xié)議。
4、簽訂加盟協(xié)議：雙方確認(rèn)考察結(jié)果無(wú)異議，正式簽定加盟協(xié)議。
5、店面選址：消費(fèi)版塊分析、交通環(huán)境分析、競(jìng)爭(zhēng)者分析、客流量分析。
6、店鋪裝修：針對(duì)不同的門店，總部會(huì)設(shè)計(jì)不同的裝修方案協(xié)助加盟商進(jìn)行店鋪裝修。
7、人員培訓(xùn)：由籌備經(jīng)理協(xié)助加盟商進(jìn)行店面人員組織架構(gòu)的搭建事宜。前期招聘人員派送到直營(yíng)店進(jìn)行培訓(xùn)，并在培訓(xùn)后期進(jìn)行實(shí)際店面的運(yùn)營(yíng)管理操作。
8、開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備：領(lǐng)取授權(quán)書(shū)，開(kāi)業(yè)贈(zèng)品，營(yíng)銷指導(dǎo)手冊(cè)等資料，所有產(chǎn)品，人員到位準(zhǔn)備開(kāi)業(yè)。
9、協(xié)助開(kāi)業(yè)：總部協(xié)助加盟人開(kāi)業(yè)，并給與經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和幫助，正式運(yùn)營(yíng)后，總部提供開(kāi)店技巧，促銷方案等技術(shù)支持指導(dǎo)。
1、具有一定財(cái)力和遵紀(jì)守法業(yè)務(wù)的人或法人組織。
2、了解品牌的經(jīng)營(yíng)理念和品牌理念，了解品牌的商業(yè)模式。
3、具有好的信譽(yù)和信譽(yù)，具有相關(guān)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力，有承擔(dān)市場(chǎng)變化的能力。
4、有一個(gè)合適的店鋪，而且店鋪應(yīng)該位于一個(gè)擁有大量人流的地方。
5、能嚴(yán)格執(zhí)行加盟合同，接受總部培訓(xùn)和管理。
6、加盟商必須具備好的市場(chǎng)運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，熟悉市場(chǎng)的周邊環(huán)境。
7、有企業(yè)家的意志和勤奮的精神。
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