冒菜加盟近幾年走勢緊俏，開一家冒菜加盟連鎖店確實(shí)是一個(gè)很不錯(cuò)的主意。但是開店之前十分重要的一個(gè)問題也是不得不考慮的，那就是開店選址問題。口岸的好壞很大程度上決定生意的好壞，所以慎重選址很重要。
很多人開餐飲店都向往開在大商場里，因?yàn)殚_在購物中心的店鋪聽上去給人高大上的感覺，購物商場對冒菜店形象的提升起到了合格作用，并且這些地方的人流量非常大，購物中心本身自帶的廣告效應(yīng)可以吸引人流，無形之中為餐飲店減少了廣告投入但是起到了宣傳。那么冒菜店開在商場就是百利而無一害的嗎？到底冒菜店加盟開店在商場哈偶好呢？黃手藝冒菜今天帶你一起了解其中的優(yōu)勢和弊端，讓您能清晰選擇開店位置。
前面我們提到大家“向往”把店開在購物商場，為什么用向往的說法呢。因?yàn)橘徫镏行牡赇佂怀龅囊粋€(gè)特點(diǎn)就是租金貴，對很多初次創(chuàng)業(yè)的人來說，高昂的租金和不菲的物業(yè)費(fèi)用還是會帶來不小的壓力，因?yàn)槭诸^資金有限。也有便宜一些的剛成立的商場店鋪，但是這些地方因?yàn)闆]有名氣，來逛街的人少，吃東西的人就更少了。一旦經(jīng)營不當(dāng)，很容易爭取降低損失，造成覆水難收的后果。
其次購物中心的冒菜店加盟生意還會受到一個(gè)小小的時(shí)間限制，因?yàn)楝F(xiàn)在消費(fèi)逛商場的主力軍基本都是年輕人，而周一到周五這些工作日很少的年輕人會來逛商場，因此在周末節(jié)假日人員物料配置壓力特別的大，但是平時(shí)有太過閑置，會產(chǎn)生大量的空置成本。
商場的營業(yè)時(shí)間也是一個(gè)局限，開在大街上的冒菜店可以營業(yè)到晚上十一點(diǎn)，而商場里的店則必須嚴(yán)格根據(jù)商場營業(yè)時(shí)間作息，容易錯(cuò)過加班消費(fèi)高峰，想要在更短時(shí)間內(nèi)收獲與外面門店同等的效益，十分考驗(yàn)經(jīng)營者的管理運(yùn)營能力，沒有創(chuàng)立的營銷手段和特色產(chǎn)品魅力，很容易陷入價(jià)格戰(zhàn)引起的惡性循環(huán)。
所以冒菜店加盟開店開在商場好不好？這是一個(gè)非常主觀的話題，它的利弊黃手藝冒菜品牌已經(jīng)為您詳細(xì)解讀過，現(xiàn)在還想要開店在大的購物商場的話，就必須著力解決存在的弊端，有能力解決這些問題，開店成功自然不在話下。
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