| 品牌名稱(chēng) | 飯莊 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2005-02-02 | 門(mén)店總數(shù) | 152 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 飯莊 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 20萬(wàn)元人民幣 |
飯莊，拼音為fàn zhuāng，指的是規(guī)模較大的飯館。 語(yǔ)出徐珂《清稗類(lèi)鈔·飲食·宴會(huì)之肴饌》：“ 光緒己丑、庚寅間，京官宴會(huì)，必假座於飯莊。飯莊者，大酒樓之別稱(chēng)也?！?
基本解釋
[restaurant]規(guī)模較大的飯館。
服務(wù)員需要掌握的英語(yǔ)術(shù)語(yǔ)。
引證解釋
指規(guī)模較大的飯館。
《兒女英雄傳》：“慢說(shuō)外頭的戲館、飯莊、東西兩廟不肯教他混跑，就連自己的大門(mén)也從不曾無(wú)故的出去站站望望?！?徐珂《清稗類(lèi)鈔·飲食·宴會(huì)之肴饌》：“ 光緒 己丑、庚寅間，京官宴會(huì)，必假座於飯莊。飯莊者，大酒樓之別稱(chēng)也?！?
其它相關(guān)
飯莊“八大堂”
北京以吃名天下，官僚士大夫之間的應(yīng)酬往來(lái)“繁冗甲天下”，如各省各科團(tuán)拜，名卿巨紳富商喜慶宴會(huì)等，不僅要有筵席，還要有觀(guān)戲、唱堂會(huì)等各種活動(dòng)。徐珂稱(chēng):“嘉、道以前，風(fēng)氣猶簡(jiǎn)靜。逐之繁，始自光緒初葉?！?
北京的王公府第、闊人宅門(mén)不似南方世家各有名庖，他們差不多都講究吃莊子、吃館子，無(wú)論是喜慶大事還是家庭小宴，都愿在莊館舉行。莊館包辦了一切筵席、鋪陳、戲劇，使雇主滿(mǎn)意，因而帶有戲臺(tái)的大型飯莊便應(yīng)運(yùn)而生了。
那時(shí)北京的飯莊以“堂”字號(hào)規(guī)模很大，很有名的飯莊號(hào)稱(chēng)“八大堂”，如金魚(yú)胡同的福壽堂、隆豐堂、西單報(bào)子街的聚賢堂、東四錢(qián)糧胡同的聚壽堂、總布胡同的燕壽堂、地安門(mén)外大街的慶和堂、什剎海北岸的會(huì)賢堂、前門(mén)外打磨廠(chǎng)的福壽堂等。這些飯莊一般要有兩三進(jìn)四合院，幾十間房屋，同時(shí)能擺開(kāi)八人一桌五六十桌席面。房間陳設(shè)要雅致，餐具考究，菜品精美，此外還設(shè)有戲臺(tái)。
這些“堂”字號(hào)的大飯莊多分布在府邸、大宅門(mén)的聚集區(qū)。如隆豐堂專(zhuān)做王公府第買(mǎi)賣(mài)，各府阿哥以致管事官員小樂(lè)多在隆豐堂飯莊;慶和堂專(zhuān)做內(nèi)務(wù)府司官買(mǎi)賣(mài)，司官們下值大都要到慶和堂聚會(huì)，商量公私事項(xiàng)。
會(huì)賢堂的格局頗具有代表性。會(huì)賢堂開(kāi)業(yè)于光緒十六年，坐落在什剎海的西北側(cè)，店門(mén)面向什剎海，環(huán)境幽雅。在它的左近就有各大府邸。會(huì)賢堂大門(mén)的馬頭墻上掛有“會(huì)賢堂飯莊”的銅牌，大門(mén)的門(mén)簪上書(shū)“群賢畢至”四字。院內(nèi)是前后兩層院落，西跨院設(shè)有戲臺(tái)，共有戲臺(tái)、瓦房、平房百余間。各個(gè)房間設(shè)備齊全，榆木擦漆的桌椅，白灰墻上掛著不同時(shí)代的名士書(shū)法與繪畫(huà)。由于設(shè)施寬敞齊全，菜肴制作講究，因此很多府邸的喜、壽、滿(mǎn)月等的宴請(qǐng)、堂會(huì)，都由會(huì)賢堂承包。許多有名的京劇演員如楊小樓、余叔巖、梅蘭芳、尚小云、侯喜瑞等經(jīng)常在此演出，每次都是名角薈萃，一演一通宵。
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人員應(yīng)急儲(chǔ)備及派遣。
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1、了解詳情
留下您的聯(lián)系方式，便可獲取的加盟資料。如果您想深入了解加盟詳情可以與網(wǎng)站上專(zhuān)業(yè)咨詢(xún)師進(jìn)行在線(xiàn)溝通。
2、實(shí)地考察
對(duì)品牌有了大概的認(rèn)知后，可以前往總部進(jìn)行實(shí)地考察，包括總部的環(huán)境實(shí)力以及其他加盟店的運(yùn)營(yíng)狀況。
3、加盟申請(qǐng)
了解加盟方案，確定加盟模式及申請(qǐng)加盟，總部審定加盟資格。
4、簽訂合同
擁有加盟資格的加盟者，并且已有店鋪也審核了，就可以與總部正是簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
相關(guān)選址資料郵件或傳真方式提交至公司，對(duì)店面及所處地區(qū)市場(chǎng)進(jìn)行初步審查。
6、門(mén)店裝修
加盟商按部公司要求對(duì)營(yíng)業(yè)場(chǎng)所進(jìn)行裝修、裝飾，裝修完畢后公司進(jìn)行驗(yàn)收。
7、總部培訓(xùn)
包括產(chǎn)品知識(shí)、銷(xiāo)售技巧、管理知識(shí)等。
8、試營(yíng)運(yùn)
搞定了門(mén)店的裝修，就可以開(kāi)始策劃門(mén)店的開(kāi)業(yè)事宜，并提前進(jìn)行試營(yíng)運(yùn)，看看運(yùn)營(yíng)，完善一些不足之處。
9、加盟店運(yùn)營(yíng)
選擇吉日開(kāi)業(yè)，加盟店正式運(yùn)營(yíng)。
1、具有完全民事行為能力的籍公民或在依法注冊(cè)、存續(xù)且正常運(yùn)營(yíng)的法人或?qū)嶓w，身體健康，無(wú)犯罪記錄，創(chuàng)業(yè)可以得到家人的支持和鼓勵(lì)，對(duì)本行業(yè)有一定的了解和認(rèn)識(shí);
2、認(rèn)同品牌的發(fā)展規(guī)劃和連鎖發(fā)展模式，時(shí)刻維護(hù)品牌的市場(chǎng)形象;
3、具有一定的品牌意識(shí)、合作意識(shí)和經(jīng)營(yíng)管理能力，能夠吃苦耐來(lái)，有創(chuàng)業(yè)的恒心和毅力，有相關(guān)行業(yè)的經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)者尤佳;
4、具備一定的獨(dú)立加盟能力，并能承擔(dān)可能的經(jīng)營(yíng)，流動(dòng)資金充足提高經(jīng)營(yíng)的順利，加盟心態(tài)合格，堅(jiān)強(qiáng)有責(zé)任心;
5、遵守品牌的管理規(guī)定，接受總部的管理、指導(dǎo)與監(jiān)督，接受總部的培訓(xùn)和考核，積極參加總部的新品培訓(xùn)，不斷提升品牌的市場(chǎng)關(guān)注度;
6、具備合格的道德操守和商業(yè)信譽(yù)，能夠?qū)⑷康木Ψ旁谄放频慕?jīng)營(yíng)上，愿意將品牌作為自己的事業(yè)為之奮斗。
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