| 品牌名稱(chēng) | 炒大腸 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
| 成立日期 | 2009-02-20 | 門(mén)店總數(shù) | 88 |
| 經(jīng)營(yíng)范圍 | 大腸 | 適合人群 | 網(wǎng)店形式 |
| 加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
| 品牌發(fā)源地 | 廣州 | 合同期限 | |
| 培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
| 營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
| 加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
炒豬大腸，是一道色香味俱全的傳統(tǒng)名菜。主要食材是豬大腸。炒豬大腸是一道傳統(tǒng)的菜肴，主要以豬大腸為主料，搭配蔥、姜、蒜等香辛料和一些蔬菜，經(jīng)過(guò)烹調(diào)后口感鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。炒豬大腸的做法有很多種，不同地區(qū)和家庭也有各自的獨(dú)特做法。一般來(lái)說(shuō)，炒豬大腸需要先將豬大腸清洗干凈，切成小段后焯水去腥，再和其它食材一起烹調(diào)。
菜品特色
炒豬大腸是一道具有廣泛代表性的客家特色美食。深受蘇東坡的喜愛(ài)，相傳蘇東坡在貶滴途中經(jīng)江西贛州(同屬客家地區(qū))初嘗此菜時(shí)就被其獨(dú)特的風(fēng)味傾倒。寓惠州后念念不忘此菜那特有的韻味，每飲必以炒大腸佐酒，百姓見(jiàn)其如此如癡如醉，常用炒大腸換取其墨寶，有的干脆就稱(chēng)此菜為“炒東坡”。
炒大腸的制作方法多樣，以下是一種常見(jiàn)的做法：
?準(zhǔn)備食材?：主要原料是豬大腸，配料包括青椒、紅椒、洋蔥、大蒜、生姜、蔥等。調(diào)料有醬油(生抽、老抽)、料酒、鹽、白糖、蠔油、雞精、胡椒粉等。?
?處理肥腸?：將肥腸用鹽和醋反復(fù)搓洗，去除表面的油脂和雜質(zhì)，然后用溫?zé)崴疀_洗干凈。將肥腸放入鍋中，加入足夠的水和適量的料酒，大火燒開(kāi)后撇去浮沫，轉(zhuǎn)小火煮至肥腸熟透但不過(guò)爛，撈出后用溫水沖洗干凈，切成小段備用。?
?炒制過(guò)程?：
熱鍋涼油，待油溫升至五成熱時(shí)，放入大蒜末和生姜末，小火煸炒出香味。
放入切好的肥腸段，大火快速翻炒，加入適量的料酒去除腥味。
當(dāng)肥腸翻炒至表面微微焦黃時(shí)，加入切好的青紅椒和洋蔥塊，繼續(xù)大火翻炒。
在翻炒的過(guò)程中，加入適量的醬油、白糖、蠔油和雞精等調(diào)料，提升爆炒肥腸的鮮美度和口感。
后加入鹽和胡椒粉進(jìn)行調(diào)味，快速翻炒幾下，使調(diào)料充分融入食材中。
?炒大腸的口感特點(diǎn)?是軟糯而有嚼勁，香而不膩，辣覺(jué)與酸、甜、香、咸四味俱全。炒大腸不僅是一道美味的家常菜，還具有補(bǔ)虛養(yǎng)身、調(diào)理便秘等作用。?
宣傳優(yōu)勢(shì) 總部在宣傳方面我們走的是線上線下多方面立體包裝式的推廣，所以這也使得我們的廣告執(zhí)行進(jìn)行全程的跟蹤。這才能夠?yàn)槊恳晃患用松處?lái)較大的扶持，同時(shí)我們才能夠確保廣告的行之。在宣傳初期我們也會(huì)為每一位加盟商派送各類(lèi)傳單，海報(bào)包括一些形象設(shè)計(jì)等等，這些都能夠?yàn)槊恳晃患用松踢M(jìn)行量身定做，所以店鋪與店鋪之間才能夠顯得更加標(biāo)新立異。同時(shí)我們的宣傳才能夠得到好的認(rèn)可和評(píng)估。
服務(wù)優(yōu)勢(shì) 總部在服務(wù)方面更是一心一意我們本著顧客是的原則，在服務(wù)方面更是非常專(zhuān)業(yè)，并且我們訓(xùn)練有素的工作人員更是為每一位消費(fèi)者展現(xiàn)出我們的熱情和熱情，同時(shí)技術(shù)精湛的技術(shù)人員也會(huì)為顧客提供多方面的幫助，同時(shí)也會(huì)為每一位加盟商進(jìn)行全方便的售后服務(wù)等等。如此合格的服務(wù)才能夠稱(chēng)得上是專(zhuān)業(yè)，同時(shí)我們?cè)诜?wù)方面也更會(huì)精益求精，不斷的高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求自己。這樣才能使我們的品牌，我們的項(xiàng)目，我們的加盟商團(tuán)隊(duì)走得越來(lái)越遠(yuǎn)。
團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢(shì) 一個(gè)好的品牌就要有更加完善的團(tuán)隊(duì)，并且在質(zhì)量方面才能夠?qū)ψ陨磉M(jìn)行更好的要求?？偛坑米陨淼膶?shí)際行動(dòng)更是很好的詮釋了這一點(diǎn)。首先我們擁有著專(zhuān)業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，不斷將新的產(chǎn)品進(jìn)行定期的發(fā)放，同時(shí)我們也擁有面的營(yíng)銷(xiāo)管理團(tuán)隊(duì)。無(wú)論是從品牌的傳播到各區(qū)市場(chǎng)，包括營(yíng)銷(xiāo)中心為品牌多方面的進(jìn)行輸送制定戰(zhàn)略性的發(fā)展方針。
1、項(xiàng)目咨詢(xún)
加盟商可以在網(wǎng)站留下您的聯(lián)系方式，獲取一份新的加盟資料。
2、實(shí)地考察
與總部預(yù)約時(shí)間進(jìn)行面談，考察一下總部的實(shí)力以及各項(xiàng)服務(wù)是否滿意。
3、加盟申請(qǐng)
與相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)工作人員預(yù)約時(shí)間，提交意向咨詢(xún)申請(qǐng)加盟，總部接收申請(qǐng)后，進(jìn)行合作資質(zhì)評(píng)估。
4、簽訂合同
總部確認(rèn)加盟商的考核資格后，加盟商前往總部交流洽談，雙方確認(rèn)合作意向，簽訂加盟合同。
5、店鋪選址
確定加盟事宜之后，公司總部會(huì)派專(zhuān)業(yè)人士陪同加盟商在所在區(qū)域進(jìn)行店鋪的選址。
6、裝修
?、傺b修需要按照總部的要求，統(tǒng)一裝修風(fēng)格。②多咨詢(xún)、多考察、多對(duì)比，選擇一家性?xún)r(jià)比高的裝修公司。③根據(jù)自身的條件和當(dāng)?shù)氐南M(fèi)水平，選擇適宜的裝修檔次。
7、人員培訓(xùn)
加盟商需派人到總部進(jìn)行上崗培訓(xùn)，所需費(fèi)用由加盟商自行承擔(dān)。
1、辯證思維
具有辯證地看問(wèn)題的能力，包括辯證地看待取與舍、付出與得到、好與壞、對(duì)與錯(cuò)及管理的“度”的問(wèn)題。
2、學(xué)習(xí)能力
具有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力和悟性，有合格的學(xué)習(xí)習(xí)慣與方法，有較強(qiáng)的自學(xué)能力。
3、創(chuàng)立能力
具有創(chuàng)立意識(shí)與能力，包括制度、管理、營(yíng)銷(xiāo)、文化、觀念、質(zhì)量、品牌、服務(wù)等方面的創(chuàng)立。
4、生存能力
具有必要的技能、經(jīng)驗(yàn)和適應(yīng)能力，以形成較強(qiáng)的自身生存能力。
5、團(tuán)隊(duì)精神
具有團(tuán)隊(duì)合作的能力和溝通交流的能力，懂得并善于與他人合作，善于發(fā)揮團(tuán)隊(duì)?wèi)?zhàn)斗力。
6、承擔(dān)
敢于拼搏、勇于擔(dān)當(dāng)，即具有承擔(dān)的意識(shí)和能力。
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