品牌名稱 | 泡餅 | 投資金額 | 10~20萬(wàn) |
成立日期 | 2006-02-09 | 門店總數(shù) | 203 |
經(jīng)營(yíng)范圍 | 泡餅 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國(guó) | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 北京 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營(yíng)業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬(wàn)元人民幣 |
泡餅是一種多義食品名稱,具體含義需結(jié)合地域和制作方式區(qū)分
泡餅并非單一食品,而是涵蓋多種地域特色食品的統(tǒng)稱,主要分為以下幾類:?
一、按地域與食材分類
?韓式泡餅?
以西葫蘆、蝦仁為主料,屬于韓式料理中的煎餅類菜品,口感鮮香。
?湖南傳統(tǒng)法餅(泡餅)?
發(fā)酵類糕餅,屬于湖南傳統(tǒng)點(diǎn)心,強(qiáng)調(diào)發(fā)酵工藝,具有文化傳承意義。
?傣族毫崩泡餅?
糯米制品,需經(jīng)浸泡、舂搗、烘烤等多道工序,添加紅糖、蛋黃、芝麻等配料,成品香甜酥脆,是傣族特色點(diǎn)心。
?陜西粉絲泡餅?
以羊肉湯泡饃塊為特色,湯濃味鮮,屬于地方主食類小吃。
魚頭泡餅是一道北京市的地方傳統(tǒng)名菜,屬于京幫菜。是以北方醬、燉為基礎(chǔ),改良而成的一道特色北京菜。魚頭咸鮮微辣,肉質(zhì)嫩滑而香味濃郁;烙餅酥脆,現(xiàn)烙現(xiàn)吃,蘸湯后更可口。一菜兩吃。魚頭不僅嫩滑味美,還有豐富的DHA,俗稱腦黃金,是一種對(duì)人體非常重要的不飽和脂肪酸。尤其是魚眼,堪稱DHA的富礦。魚頭咸鮮微辣,嫩而香味濃郁,手工烙餅酥脆,蘸湯后松軟可口。此菜醬香濃郁,配帶面餅,用湯汁泡食,一菜兩吃。
二、按制作工藝分類
?壓制型泡餅?(如普洱茶泡餅)
使用布袋與石磨壓制,外形蓬松、易撬開(kāi),與鐵餅的緊實(shí)結(jié)構(gòu)形成對(duì)比。
?發(fā)酵型泡餅?(如蔥油泡餅)
通過(guò)發(fā)酵形成蓬松氣孔,類似油條口感,加入蔥花增添風(fēng)味。
三、核心特點(diǎn)總結(jié)
?泡餅的共同特征在于“蓬松”形態(tài)?,無(wú)論是通過(guò)烘烤膨脹(如毫崩)、發(fā)酵起泡(如蔥油泡餅),還是壓制保留松散結(jié)構(gòu)(如茶餅)。其具體定義需結(jié)合地域文化和食用場(chǎng)景判斷。
開(kāi)店支持:總部將對(duì)代理商營(yíng)業(yè)地點(diǎn)進(jìn)行詳盡市場(chǎng)調(diào)查,并提供店鋪選址專職評(píng)估意見(jiàn),提供銷售方案以及實(shí)踐操作的全程指導(dǎo)。品牌支持:授予公司注冊(cè)商標(biāo)、標(biāo)志,配合規(guī)范的品牌形象,提供統(tǒng)一店面VI裝修設(shè)計(jì)。
技術(shù)支持:總部對(duì)所有合作伙伴提供免費(fèi)技術(shù)指導(dǎo)支持,并定期對(duì)所有代理商進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn),不斷更新產(chǎn)品與技術(shù),穩(wěn)固市場(chǎng)地位。營(yíng)銷支持:對(duì)所有代理商都可提供營(yíng)銷指導(dǎo)方案,根據(jù)不同的選址不同市場(chǎng)狀況提供參考意見(jiàn)及經(jīng)營(yíng)方案。
活動(dòng)支持:公司提供促銷活動(dòng)操作詳案,并予以活動(dòng)指導(dǎo)。如節(jié)假日促銷活動(dòng)方案,互動(dòng)式宣傳營(yíng)銷方案及體驗(yàn)式營(yíng)銷方案等。
媒體支持:根據(jù)區(qū)域市場(chǎng)需要,配合媒體宣傳,公司每年在各省市各地電視、雜志等媒體實(shí)現(xiàn)超大廣告覆蓋率。立體轟炸式廣告。
配送支持:與多家物流公司達(dá)成長(zhǎng)期合作協(xié)議,提供準(zhǔn)點(diǎn)準(zhǔn)時(shí)物流支持。公司建立訂貨系統(tǒng),按照代理商要求實(shí)施物流配送統(tǒng)一化;建立管理、生產(chǎn)、銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)的計(jì)算機(jī)終端網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)內(nèi)部資源共享和網(wǎng)絡(luò)化管理。
區(qū)域支持:對(duì)各區(qū)域嚴(yán)格實(shí)行商圈保護(hù),堅(jiān)決保護(hù)代理商利益,避免同品牌同區(qū)域代理商惡性競(jìng)爭(zhēng)。代理商還享有新開(kāi)辟市場(chǎng)的代理優(yōu)先權(quán),續(xù)約優(yōu)先權(quán)。
一、咨詢了解
1.電話或網(wǎng)上了解項(xiàng)目;
2.閱讀合作手冊(cè),明確項(xiàng)目特點(diǎn)和加盟;
3.初步達(dá)成意向,明確具體考察日程。
二、實(shí)地考察
告知行程,需要派車接送請(qǐng)?zhí)崆罢f(shuō)明,途中保持電話暢通,到達(dá)總部實(shí)地考察:
1.與合作部溝通合作方式和開(kāi)店細(xì)節(jié);
2.參觀總部各個(gè)部門,了解項(xiàng)目運(yùn)作情況;
3.參觀現(xiàn)場(chǎng)成品物料,了解操作流程;
4.到分店實(shí)地參觀、考察;
三、立項(xiàng)簽約
1.確定項(xiàng)目后簽訂合作合同,向總部支付加盟費(fèi)、履約提高/增加金、首年管理費(fèi)。
2.總部頒發(fā)連鎖合作授權(quán)書,提交經(jīng)營(yíng)管理手冊(cè)及VI體系等。
四、培訓(xùn)學(xué)習(xí)
經(jīng)營(yíng)理念宣導(dǎo)、選址培訓(xùn)、店面營(yíng)運(yùn)管理培訓(xùn)操作培訓(xùn)、結(jié)業(yè)考核(7-15天)。
1、具有現(xiàn)代營(yíng)銷理念和敬業(yè)精神;
2、具有商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)素質(zhì);
3、能夠滿足加盟店運(yùn)營(yíng)的經(jīng)濟(jì)實(shí)力;
4、具有較強(qiáng)的品牌經(jīng)營(yíng)意識(shí)和合作精神;
5、遵守總部對(duì)加盟商的統(tǒng)一規(guī)范要求;
6、具有發(fā)展?jié)撡|(zhì)的合適的營(yíng)業(yè)地點(diǎn)和消費(fèi)人群;
7、有行業(yè)操守意識(shí)和較強(qiáng)的執(zhí)行力;
8、認(rèn)可品牌國(guó)際經(jīng)營(yíng)理念和經(jīng)營(yíng)模式;
9、須按照要求及時(shí)反饋市場(chǎng)信息,并配合總部進(jìn)行相關(guān)調(diào)查與推廣工作。