品牌名稱 | 手抓肉 | 投資金額 | 10~20萬 |
成立日期 | 2006-02-09 | 門店總數(shù) | 102 |
經(jīng)營范圍 | 手抓肉 | 適合人群 | 在崗?fù)顿Y |
加盟區(qū)域 | 全國 | 是否有區(qū)域授權(quán) | 否 |
品牌發(fā)源地 | 伊犁 | 合同期限 | |
培訓(xùn)期限 | 特許使用費(fèi) | ||
營業(yè)條件要求 | 保證金 | ||
加盟費(fèi) | 10萬元人民幣 |
手抓肉是從哈薩克族中傳來的一種羊肉食用法,因用手抓吃,故得名。做法較簡單,即先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點(diǎn)滾湯即成。
2018年9月10日,該菜在河南鄭州舉辦的2018首屆向世界發(fā)布“中國菜”活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜、名宴大型交流會上榜上有名。
做法
做法較簡單,即先將帶骨的羊肉剁成塊,放入清水中煮熟,撈出后上面撒上洋蔥末、鹽、再澆點(diǎn)滾湯即成。這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,是本地人招待來客的美食。特別用小羊肉煮出的,謂之“羊羔肉”,其美味則更具上乘。
來源
手抓肉是新疆全境、內(nèi)蒙、東北,如那拉提草原、呼倫貝爾草原、鄂溫克、達(dá)斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統(tǒng)食品,即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牧畜及野獸的肉均可烹制手抓肉,但通常所講的手抓肉多指手抓羊肉而言。
手抓肉是草原牧民常用和喜歡的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已形成這樣一種概念,即到草原觀光旅游不吃一頓手抓肉就算沒完全領(lǐng)略到草原食俗風(fēng)味和情趣,虛此一行。牧民不用手抓肉招待客人,就不能完全表達(dá)自己的心意。因此,用手抓羊肉款待遠(yuǎn)方客人,在牧區(qū)已成為一種定規(guī)。
菜品特點(diǎn)
這種肉味道清純軟嫩,油香不膩,既可吃肉,又可喝湯,不僅是本地人喜歡享用的食物,更是招待遠(yuǎn)方來客的美食。特別用小羊肉煮出的,謂之“羔羊肉”,其美味則更具上乘。
獲得榮譽(yù)
2018年9月10日,該菜在河南鄭州舉辦的2018首屆向世界發(fā)布“中國菜”活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜、名宴大型交流會上榜上有名。
1.廣告支持:總部憑借雄厚的資金實(shí)力,采取大手筆、大資金運(yùn)作,央視、各地方衛(wèi)視、全國各平面媒體高頻次投放計劃,并給予足額的區(qū)域廣告費(fèi)用支持,形成強(qiáng)勢的廣告拉力,讓經(jīng)銷商快速導(dǎo)入市場。
2.品牌支持:所有的加盟商均可免費(fèi)享受公司的品牌效益,整體的店面運(yùn)營管理模式和經(jīng)驗(yàn),并且隨著市場的拓展,公司將面向全國投入廣告預(yù)算。
3.選址支持:店面位置的好壞將直接影響著后期的經(jīng)營,總部對于所有加盟商店面的選址都必須經(jīng)過總部親自審核。
4.裝修支持:為了保持加盟店和總部直營店店面形象的統(tǒng)一,總部對所有的加盟店將由公司的工程公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)設(shè)計和裝修。
5.技術(shù)支持:為了口味的統(tǒng)一,所有加盟商前期都將有公司選派廚師駐店扶持,同時對加盟商進(jìn)行手把手的技術(shù)培訓(xùn)和指導(dǎo)。
6.店長和廚師駐店支持 所有加盟店的店面運(yùn)營管理,都將有公司派店長和后廚技術(shù)督導(dǎo)駐店負(fù)責(zé)。店長和后廚把總部的一陣套運(yùn)營管理模式帶到加盟店,解決加盟商的后顧之憂。
7.后期經(jīng)營扶持:對于加盟店公司將有專門的市場部給予后期經(jīng)意管理這塊的支持,總部會不定期的派市場部督導(dǎo)對加盟店進(jìn)行巡查和指導(dǎo),確保加盟店在后期經(jīng)營中能夠和總部保持協(xié)調(diào)和統(tǒng)一。
8.物流支持:公司完善的物流系統(tǒng)和長期的采購渠道,統(tǒng)一配送,向所有的加盟商提供核心原料的供應(yīng),大大降低加盟商的采購成本。
1、咨詢公司總服電話或在官方網(wǎng)站了解加盟事宜,洽談合作意向
2、申請?zhí)顚憽都用松暾埍怼?,將店鋪相關(guān)資料發(fā)回總部
3、總部根據(jù)申請人提交的相關(guān)資料進(jìn)行加盟資格評估
4、評估通過后,與公司相關(guān)區(qū)域負(fù)責(zé)人洽談加盟具體事項(xiàng);簽訂《加盟商合同》
5、交納加盟保證金,辦理完相應(yīng)手續(xù),得到總部授權(quán)
6、按公司指定要求裝修店鋪和布置店內(nèi)選定首批產(chǎn)品,配齊導(dǎo)購員正式開業(yè)
7、將店鋪相關(guān)資料傳到總部建立跟蹤服務(wù)
8、定期接受總部營銷管理系統(tǒng)培訓(xùn)及總部后續(xù)支持與跟進(jìn)總部
1. 有合格的商業(yè)信譽(yù)和商業(yè)道德,有較強(qiáng)的服務(wù)意識;
2. 認(rèn)同經(jīng)營與教育理念,熱愛事業(yè);
3. 有一定市場經(jīng)營能力或管理能力,有成功創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;
4. 熟悉當(dāng)?shù)厥袌?,對?dāng)?shù)刭Y源具備操作及調(diào)控能力;
5. 具備一定的加盟實(shí)力;
6. 有海外教育背景或跨國公司管理工作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先。